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글루타민산 나트륨 : 무엇인가

글루타민산 나트륨 : 무엇인가

글루타민산 나트륨, 섭취를 피하는 것이 더 좋을 물질에 대해 발음하기 어려운 이름. 그것은 확실히 자연스럽고 유익한 것으로 간주 될 수 없으며 독이 아니지만 많은 사람들에게 당혹감을 불러 일으 킵니다. 장기적으로 그렇게 될 수 있다는 것은 아직 확인되지 않고 있으며, 아는 것이 더 좋다는 의견이 상충됩니다.

글루타민산 나트륨 : 발견되는 곳

글루탐산의 나트륨 염과 마찬가지로 천연 아미노산으로 글루타민산 나트륨 특히 프로 테 빈이 풍부한 경우 거의 모든 식품에 존재합니다. 따라서 육류, 생선 및 유제품에는 다량의이 물질이 포함되어 있지만 일부 야채에도 존재합니다. 우리가 생각하면 식품 산업에서 사용되는 글루타민산 나트륨, 그것은 전혀 자연스럽지 않다는 것이 분명합니다.

글루타민산 나트륨 : 무엇인가

이것은 산업 분야에서 사용되는 식품 첨가물 포장 된 음식을 더 맛있게 만드는 것을 목표로합니다. 그것은 또한 사용됩니다 부용 큐브, 야채 또는 고기 큐브 준비.

그것의 존재를 확인하기 위해, 우리는 우리가 사는 것의 라벨을 읽어야합니다. 이것은 자동으로, 항상 이루어져야합니다. 글루타민산 나트륨.

순수한 호기심으로 슈퍼마켓 진열대를지나 가면서이 첨가제를 우리가 생각하는 것보다 더 많은 음식에 "추가"한다는 것을 알게됩니다. 많은 전문가들은 그 소비가 어떻게 든 비만과 관련이, 음식 과민증 및 알레르기 및 매우 심각한 퇴행성 질환.

글루탐산 나트륨 : 식품

이 첨가제를 광범위하게 사용합니다. 식품 산업에서 글루타민산 나트륨은 너무 많은 비용이 들지 않으면 서 맛이없는 음식에 풍미를 줄 수있는 최고의 재료 중 하나입니다. 또는 그들은 그것을 가지고 있었지만 다양한 치료로 그것을 잃었습니다. 물론 포장 식품의 품질과 관능적 특성의 관점에서 보면 결과의 품질이 우수하지 않은 것은 분명합니다. 글루타민산 나트륨 맛있어 보이더라도 영양소가 적습니다.

그만큼 글루타메이트 미뢰를 속입니다. 현재까지 EUfic에 따르면 무해한 물질이며 섭취 제한이나 권장 수량이 표시되지 않았습니다. 그러나 이러한 "확실성"을 약화시키는 다양한 의견과 연구가 있습니다.

글루타민산 나트륨 : 아프고 발암 성입니다.

의 적 글루타민산 나트륨 인공 첨가물로 완전히 산업적으로 생산되었다고 주장합니다. 그것이 아프고 발암 성이 있다는 것은 모두 입증되어야하지만 의심 스러울 때 우리는 부엌에서 얼마나 필수 불가결한지 이해하기 시작할 수 있습니다. 글루타민산 나트륨.

그것은 많은 것입니다 거래 주사위그러나 아무도 우리가 직접 만든 주사위를 사용하는 것을 금지하거나 종종 더 신뢰할 수있는 0 킬로미터 현실에서 제안하는 것을 금지하지 않습니다. 우리는 많은 산업 식품에서이 첨가물을 발견하고 우리가 미리 포장 된 제품보다 적게 먹으려 고 노력한다면 그것은 단지 좋은 것입니다. 복용량에 관해서뿐만 아니라 글루타민산 나트륨.

글루타민산 나트륨과 중식당 증후군

우리는 종종 중식당 증후군에 대해 듣게되며 인종 차별적이거나 편견에 찬 고정 관념을 의미하지는 않습니다. 그러나 품질이 낮은 중식당에서 식사를 할 때 "과다 복용"에 해당하는 증상을 느낀 직후에 발생할 수 있습니다. 글루타민산 나트륨.

방금 먹은 식사의 재료 중 하나라고 생각할 것입니다. 입증되지는 않았지만 대응이 존재하며 이러한 의심을 던지는 증상은 두통과 발적, 실제 천식 발작에 이르기까지 그렇지 않으면 알레르기 사례와 관련이 있습니다.

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