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겨울 메 들러 : 속성 및 이점

겨울 메 들러 : 속성 및 이점

겨울 양모, 복숭아와 살구, 여름 과일과의 달콤한 이별을위한 기본 재료는 다음과 같습니다. 이 과일은 가장 인내심이 많은 사람들을위한 것이며, 겨울이 그들을 따서 맛볼 수있을 때까지 기다리는 방법을 알고 있습니다. 잘 알려진 속담이 있습니다. "시간이 지남에 따라 밀짚 medlars 숙성 " 그리고 그것이 정확히 일어나는 방식입니다.

우리 인간과 달리 자연은 시간을 단축하지 않습니다. 겨울 양모 가장 어려운 계절에도 거두어야 할 좋은 열매가 있다는 것을 가르쳐줍니다. 우리는 절망하지 않고 무엇보다 제철이 아닌 과일을 사지 않고 그것이 우리에게 무엇을하는지 아는 대자연의 조언을 따릅니다. 그만큼 겨울 양모, 자신을 열렬히 맛보며별로 파악할 수없는 자신을 발견 한 농민들에게 숭배를받는 그들은 일본의 Medlar, 그들은 같은 가족에 속하지만 매우 다른 특성을 가지고 있습니다.

겨울 양모 : 과일

그만큼 겨울 양모 그들은 우리 지역에서 가장 흔하며 높이가 약 5m이고 매우 넓고 낙엽이며 특히 화려한 꽃이 피는 가시 나무에서 자랍니다. 열매가 짙은 갈색으로 변하면 익은 것입니다. 사실 과육도 부드러워서 깨물면 딱딱하고 나무가 많은 씨앗이 약 5 개 있습니다.하지만주의!

겨울 양모 아직 모르는 사람들에게는 다소 섬세하고 신선하고 산뜻한 힌트가있어 강한 성격을 지닌 과일임을 분명히 알 수 있습니다. 겨울 저항력. 우리는 그것을 파악하기 위해 서두르지 않아야합니다. 겨울 양모 타닌이 과도하게 함유되어 미숙 한 맛,“입이 묶인 느낌”또는 겹친 느낌의 과일을 찾을 수 있기 때문에 가을에 과일 샐러드에 넣습니다.

겨울 메 들라 : 속성

수년 동안 겨울 양모 그들은 열성, 수렴성, 이뇨제 및 장 기능 조절 제로 알려져 있고 사용됩니다. 종종 발생하는 수도사들은 거의 마법의 힘으로 약초를 준비하여 그 속성을 연구하고 사용하는 최초의 사람 중 하나였습니다.

떫은 걸 원하면 우리는이 설 익은 과일을 확실히 먹을 수 있습니다. 맛이 좋지 않더라도 성숙하면 반대 효과가 있다는 것을 알면 탁월한 완하제, 심지어 이뇨제가됩니다.

겨울 메 들라 : 혜택

풍부한 그룹 B의 비타민, 칼륨 및 마그네슘,이 과일은 운동 선수들이 격렬한 신체 활동 후 손실 된 미네랄 소금을 보충하기 위해 간식 또는 간식으로 종종 선택하며, 카로틴, 항산화 제를 함유하고 포만감을 증가시킵니다.

따라서 다이어트 중이신 분들도 겨울 양모 죄책감이 없으며 실제로 펙틴을 포함하여 섬유질이 풍부합니다. 과민성 결장뿐만 아니라 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다. 겨울 메들라는 피부에도 좋습니다. 노멀 라이저 효과 특히 뚱뚱한 사람들을 위해.

겨울 메 들라 : 칼로리

백 그램 겨울 양모 47Kcal이 함유되어있어 운동 선수와 다이어트 중이거나 맛을 좋아하고 칼로리에 신경 쓰지 않는 사람들에게 훌륭한 과일입니다. 그들은 85 %의 물과 6.1 %의 탄수화물과 용해성 당을 함유하고 있으며 단백질과 지질의 비율이 더 낮습니다. 그만큼 미네랄 소금, 이미 위에서 언급했듯이, 그들은 무엇보다도 나트륨, 칼륨, 철, 칼슘 및 인이며, 비타민 중 B1 (티아민), B2 (리보플라빈), B3 (니아신), C 및 A (레티놀)가 두드러집니다.

겨울 양모 : 수확시기

이름에서 이것들은 가을 끝에 열매가 익다 초겨울에 수확되어 1 월, 2 월경에 판매됩니다. 그것을 생산하는 나무는 매우 다른 기후뿐만 아니라 다양한 종류의 토양 유형에 적응합니다. 장미과 가족 다른 많은 일반적인 과일 나무와 마찬가지로 사과, 배, 자두, 체리, 복숭아, 마가목, 살구, 모과.

겨울 양봉장 : 요리법

다음을 기반으로 한 가장 간단하고 최고의 레시피 겨울 양모 잼입니다. 우리는 항아리와 항아리를 만든 다음 케이크, 파이, 브리오슈를 채우거나 아침 식사로 토스트하는 데 사용할 수 있습니다.
없이 첨가제 또는 인공 물질, 천연 성분으로 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다. 이미 껍질을 벗기고 돌이없는 2kg의 양모, 설탕 800-900g, 레몬 1 개, 사과 1 개가 필요합니다.

시작하자 겨울 양모 껍질을 벗기고 구멍을 뚫고 조각으로 자른 다음 레몬 주스와 함께 냄비에 넣고 껍질을 벗기고 자릅니다. 우리는 모든 것을 요리하기 시작하고 끓으면 열을 낮추고 계속 자주 저어줍니다. 올바른 일관성은이를 능가하는 것입니다. 경사면의 시험: 잼 1 티스푼이 빠지지 않아야합니다. 진미를 준비하고 항아리에 넣고 뚜껑을 단단히 조이고 거꾸로 놓으십시오.

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