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생강, 재배 및 관리

생강, 재배 및 관리


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생강, 재배식물에 배분할 수 있도록 배려합니다. 화분이나 열린 들판에서 생강을 재배하는 방법. 풍부한 작물을 얻기위한 유용한 정보.

그만큼생강, 식물 학적으로 알려진 comZingiber officinale, 극동에 서식하는 초본 식물이지만 우리의 기후에 잘 적응할 수 있습니다. 그만큼생강 작물 이탈리아에서는이 약용 식물의 다육질 뿌리 줄기의 특성으로 유명해졌습니다. 상업적 목적으로 생강 작물은 주로 인도, 중국, 네팔, 인도네시아 및 나이지리아에 분포합니다. 2013 년에만 세계 생강 생산량은 210 만 톤에 달했습니다. 원산지 국가에는 다양한 종류의 생강이 널리 퍼져 있으며, 이탈리아에서 생강을 재배하려면 우리의 기후에 가장 적합한 품종에 만족해야합니다.

생강, 노지 재배

누가 원하는정원에서 생강 재배그는 가방이나 항아리로 자신을 정리하는 것이 더 좋을 것입니다. 생강은 매우 특정한 기후 요구 사항을 가지고 있으며 특히 중부 이탈리아 북부에 사는 사람들에게 항상 우리 지역 기후와 호환되지는 않습니다.

생강 식물은 10-15 ° C 이하의 온도를 잘 견디지 못하며 더 낮은 온도에 견디더라도 다육하고 양질의 뿌리 줄기를 개발하지 않습니다.

야외에서 생강을 재배하려는 사람들을위한 유일한 해결책은 온실을 설치하는 것입니다.

이탈리아에서 자란 생강

심기 기간 :
생강은 늦겨울과 초봄 사이에 심는 것이 좋습니다.

식물의 기후 적 요구를 감안할 때 실내, 발코니 또는 정원의 보호 된 위치에서 생강을 재배하는 것이 좋습니다. 생강 뿌리를 냄비에 넣고 뿌리 덮개로 흙을 덮습니다.

생강 뿌리를 어디에서 사나?
요리 또는 자연 요법에 사용하는 고전적인 생강 뿌리 줄기를 구입하면 여기에서 첫 번째 콩나물을 얻을 수 있습니다. 유일한 조건은 유기농 제품 만 판매하는 상점에서 뿌리 줄을 사는 것입니다. 슈퍼마켓에서 찾은 생강 뿌리는 종종 발아를 막는 물질로 처리되기 때문입니다.

유기농 생강 뿌리가 있으면 실내 온도에서 세라믹 용기에 보관하십시오. 첫 번째 새싹은 며칠 내에 발달하기 시작합니다. 발아가 완료되면 멸균되고 날카로운 칼로 뿌리 줄기를 싹에서 약 3cm 떨어진 곳에서 자릅니다. 단일 뿌리에서 콩나물보다 더 많은 생강 식물을 얻을 수 있습니다!

생강, 화분에서 자란다

최소 너비 40cm, 깊이 30cm 이상의 용기를 준비하십시오. 각 냄비에 서로 약 15-20cm 떨어진 곳에 두 개의 뿌리를 심습니다.

냄비는 완전히 숙성 된 퇴비로 50 %를 채우고 나머지 절반은 점토 모래 토양 (중간 질감)의 혼합물로 채워야합니다. 토양이 제공하는 배수 품질이 확실하지 않은 경우 냄비 바닥에 몇 cm의 팽창 된 점토를 배치하십시오. 생강은 물의 정체를 싫어합니다!

생강 콩나물은 녹색 끝이 위로 향하게하여 약 5cm 깊이에 묻어 야합니다. 심은 후 몇 시간 후에 식물에 관개하십시오.

생강이 든 항아리는 하루 중 가장 더운 시간에 태양이 걸러지는 약간 그늘진 위치에 보관해야합니다. 그곳에생강 식물토양의 온도가 약 22-25 ° C에서 지속적으로 안정되면 발달하기 시작합니다.

그만큼생강식물에 녹색 잎이 보일 때까지 식물 기간 동안 매일 물을 주어야합니다. 늦가을에 잎이 떨어지기 시작하면 뿌리 줄기를 수확 할 수 있습니다. 채취 한 뿌리 줄기는 신선하게 또는 건조 후에 먹을 수 있습니다.

평균적으로 계절 기후에 따라 새싹 심기부터 첫 수확까지 약 8 ~ 9 개월이 걸립니다.

위 사진은 꽃이 만발한 생강 식물을 보여줍니다. 모두가 꽃을 좋아하지만 조심하세요! 생강 식물이 피면 뿌리 줄기에서 영양 성분을 빼내어 덜 발달되고 맛이 덜 강하기 때문에 꽃을 제거하십시오.

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비디오: 경기도 친환경 생강 재배기술 교육 2부 이종원 충남농업기술원 양념채소연구소 (유월 2022).


코멘트:

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