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구스베리 : 재배 및 특성

구스베리 : 재배 및 특성


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구스베리, 가족에서 Grossulariacee, Ribes 속, il과 같은 열매가있는 식물 건포도 우리가 알고 있지만 훨씬 더 크고 다른 맛이 있습니다. 우리는 그곳에서 요리 할 수있는 진미뿐만 아니라 잼과 마멀레이드의 기초로도 그것을 알고 있습니다.

식물이라는 점에서도 흥미로운 식물이지만 과일에만 관심이 있다면구스베리, 접근하는 기간은 6 월과 8 월 사이입니다. 자, 여기 있습니다.

구스베리 : 재배

1700 년부터구스베리, 첫 번째 공식 뉴스는 영국에서 나왔기 때문에이 섬에서 다양한 종의 선택된 품종. 모든 국가 중에서이 식물을 가장 높이 평가 한 국가는 독일.

최적의 토양구스베리 중간 질감, 깊고 유기 물질이 풍부하지만 점토질이고 약간 석회질이있는 지역에 살면 여전히 시도 할 수 있으며 이러한 상황도 견뎌야합니다. 우리는 최적 pH는 6.5입니다., 습도가 높고 일반적으로 풍부한 물. 무엇보다도 개화 기간과 열매가 익을 때까지 자랄 때 누락되어서는 안됩니다.

수정은 풍부하고 즐거워야합니다 인과 칼륨의 첨가. 식물이 자라면서 잘지지되고 묶여 있어야하는데, 건포도만큼 튼튼하고 활기 차지 않습니다.

구스베리 : 속성

그것은 0.6 ~ 2 미터 높이의 관목, 너무 길면 홀로 서 있지 않아도 튼튼하고 1cm까지 측정 할 수있는 가시가 가득합니다. 적절한 순간에 꽃이 단일 또는 쌍 또는 트리오로 나타나고 과일이 도착합니다. 큰 구형 열매 약간 길쭉한 지름은 종에 따라 10 ~ 25mm까지 다양 할 수 있으며 색상은 연한 녹색과 산성에서 보라색까지 다양하며 노란색과 연한 빨간색을 통과합니다.

의 열매조차구스베리 꽃처럼, 그들은 단독으로 또는 쌍으로 발견되며, 맛은 달콤하고 신맛이 없으며 많은 사람들이 좋아하지만 전부는 아닙니다. 그곳에 구스베리 껍질 반투명하고 펄프의 종자와 혈관 네트워크를 모두 볼 수 있으며, 특히 색이 흰색으로 변하는 경향이 있습니다.

레드 구스베리

다양한 중 구스베리의 종류 붉은 색 또는 붉은 색 과일을 가진 일부가 있으며, 그중에는 미국 출신의 Poorman이 있으며 그다지 크지 않고 시럽 과일 산업 또는 Winham Industry에서 사용됩니다. 이 레드 구스베리 대신에 그것은 영어이고, 그것의 열매는 타원형이고 크고, 색깔은 Josta 유형의 것과 같이 자주색 경향이 있으며 네덜란드에서 널리 퍼져 있으며 매우 활기 차 있습니다.

레드 구스베리의 특징 중 하나는 흰가루병에 대한 민감도가 높다는 점입니다. 합성 특정 안티 오이 드 제품. 모든 식물에 영향을 미치는 문제 구스베리 붉은 색뿐만 아니라 초목을 막고 잎사귀를 손상시키는 것은 황에 대한 민감성입니다.

화이트 구스베리

이 식물의 열매의 다른 색은 흰색입니다. 실제로 흰색은 아니지만 녹색, 황색 및 다양한 유사한 색조. 예를 들어,구스베리 부주의, 영국 산, 큰 녹색 열매, White Smith, 또한 영국이지만 더 많은 노란색 과일과 Leveller, 비슷하게 English 및 "yellow".

흰색 품종이며 다른 것보다 가루 곰팡이에 더 잘 견디기 때문에 가시가없고 맛도 좋은 과일이있는 Pax입니다. 일반적으로 사이 구스베리의 다양한 품종 유럽산은 흰가루병에 더 민감하고 미국산보다 덜 소박하며, 우리 기후에 잘 적응하는 세계 여러 지역의 일부가 있습니다.

인디언 가시

일반적으로 Alma로 알려져 있으며 과학적으로 정의 된 Phyllanthus Emblica L.,인도 구스베리 항 바이러스 및 항균 특성은 물론 영양 수준에 유익한 효과가 있습니다. 자세한 내용은 전용 기사에서 읽을 수 있습니다. "Amla : 소유권

구스베리 잼

처음에 언급했듯이 성장의 용도와 이유 중 하나는구스베리 ~와 연관되어있는 잼 생산. 우리는 과일도 신선하게 판매되었지만 항상 감사하지는 않지만 가공 및 통조림 또는 주요 성분으로 더 큰 승인을 얻습니다. 젤리와 과일 샐러드.

의 질문입니다 맛, 달콤함, 또한이 베리의 특성도 있습니다. 이뇨 및 완하제 작용, 경미하지만 가벼운 변비로 고통받는 사람들에게 사용할 수 있습니다. 또한 구강 내 염증의 경우 양치질에 주스를 사용하며, 입증해야 할 도시 전설도있다.구스베리 에 대한 구제책입니다 류마티스 통증과 통풍.

구스베리 : 조리법

주인공을 보는 레시피는 주로 디저트'구스베리. 단순함 때문에 제가 가장 좋아하는 것은 케이크입니다. 성분으로 600g의 구스베리, 밀가루, 버터, 설탕, 아니스 리큐어, 계란 4 개, 크림 3dl, 드라이 비스킷이 필요합니다. 밀가루 200g에 버터 150g을 넣고 설탕 50g, 달걀 노른자 2 개, 작은 리큐어 3 잔을 더합니다.

반죽이 부드러워지면 냉장고에 30 분 동안 덮은 다음 원형으로 굴려서 이미 준비하고 기름칠을하고 뿌린 틀을 그 위에 얹습니다. 쿠키 부스러기. 가장자리를 정리하고 접고 바닥을 뚫고 다시 펼쳤지 만 위에는 비스킷이 부서지고 구스베리는 먼저 씻어 이다 리큐어와 매리 네이드.

200 °에서 요리하는 것은 약 20 분 동안 지속될 수 있지만 이번에는 하나를 준비합니다 구타 계란 크림, 설탕과 크림 75g을 오븐에서 꺼낸 케이크 부분에 부은 다음 모든 것을 다시 넣어 190 °에서 20 분 동안 요리하십시오.

구스베리와 레드 구스베리 : 구매처

구스베리 식물을 구입하고 0km의 케이크를 만들 수 있으려면 7 유로에 온라인에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 흰색 하나 있다 빨간 것.

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비디오: Cultivation of blueberry pollen (유월 2022).


코멘트:

  1. Faron

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