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수제 야채 버거

수제 야채 버거

수제 야채 버거: 간단하고 빠른 3 가지 맛있는 레시피로 건강하고 진정한 재료로 만든 맛있는 야채 버거를 집에서 만들 수 있습니다.

최근 몇 년 동안 채식 또는 비건 채식이 대규모로 확산되었습니다. 윤리적 인 이유로 건강을 지키기 위해서든 호기심에서든 모든 사람들은 특정 유형의 식단을 따르는 사람들을위한 야채 요리를 시도해 왔습니다.

상점도 적응했습니다. 사실 오늘날에는 채식을하는 모든 것에 전념하는 실제 부서가 있습니다. 그러나 슈퍼마켓에서 구입 한 채식 요리는 항상 "건강"한 것은 아니며 종종 방부제와 화학 물질을 많이 포함하고 있습니다 (일반적으로 매우 비싸다는 것은 말할 것도 없습니다).

그렇다면 채식 요리를 직접 준비하지 않으시겠습니까? 적시에 동결하여 사용하는 것이 좋습니다. 준비하기 가장 간단하고 맛있는 요리법은 다음과 같습니다. 수제 야채 버거.

수제 채식 버거 : 병아리 콩 버거

수제 병아리 콩 채식 버거를 만들기위한 재료

  • 유기농 삶은 병아리 콩 한 상자.
  • 400g의 감자.
  • 로즈마리 장식.
  • 맛볼 소금과 후추.
  • 엑스트라 버진 올리브 오일.

야채 병아리 콩 버거 : 방법

  • 끓는 물에 감자를 끓입니다.
  • 감자가 익 으면 감자 분쇄기를 사용하여 큰 그릇에 담습니다.
  • 한편, 블렌더에서 병아리 콩을 섞고 이전에 다진 로즈마리를 추가합니다.
  • 병아리 콩을 감자에 넣고 균질 한 혼합물이 될 때까지 섞습니다.
  • 취향에 따라 소금과 후추를 넣으십시오.
  • 패스트리 커터의 도움으로 수제 야채 버거에 모양을 부여하십시오.
  • 달라 붙지 않는 팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 붓고 기름이 뜨거우면 그 위에 버거를 올려 놓습니다.
  • 약 10 분 동안 브라운을하면서 야채 버거를 요리 중간에 돌립니다.
  • 신선한 반찬 (샐러드 또는 삶은 녹두 등)과 함께 뜨겁거나 차게 제공합니다.

렌즈 콩 야채 버거

렌즈 콩 채식 버거를 만들기위한 재료

  • 렌즈 콩 250g.
  • 당근 1 개.
  • 샬롯 1 개.
  • 신선한 파슬리 한 무리.
  • 필요에 따라 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 맛볼 소금과 후추.

내가 준비하는 방법 야채 버거 수제 렌즈 콩, 절차.

  • 당근을 자르고 믹서기에 넣으십시오.
  • 샬롯과 파슬리를 넣고 균질하고 거의 크림 같은 혼합물이 될 때까지 모든 것을 섞는다.
  • 당근-파슬리-샬롯 믹스를 냄비에 넣고 엑스트라 버진 올리브 오일 한 방울을 뿌립니다.
  • 렌즈 콩을 넣고 물이나 야채 국물로 모든 것을 덮으십시오.
  • 소금과 후추로 간을하여 맛을 내고 30 분 정도 조리합니다.
  • 렌즈 콩이 충분히 부드러워지면 블렌더를 사용하여 굵게 블렌딩합니다.
  • 식히고 젖은 손으로 햄버거를 만드십시오 (어려우면 패스트리 링을 사용할 수 있습니다).
  • 냄비에 기름을 뿌려 요리하고 미지근한 수제 야채 버거, 맛과 완전히 야채의 가벼움이 혼합되어 제공됩니다!

호박과 죽은 태아를 곁들인 야채 버거

i를 준비 할 재료 야채 버거 호박과 죽은 태아의

  • 프리리스 카 넬리 니 콩 200g.
  • 작은 애호박 3 개.
  • 페타 치즈 100g,
  • 달걀 1 개.
  • 적 양파.
  • 맛에 바질
  • 맛볼 빵가루
  • 맛볼 소금과 후추.

수제 야채 버거 호박과 죽은 태아 : 절차

  • 믹서기에서 양파를 자른다.
  • 같은 블렌더 (양파 포함)에 호박과 달걀을 넣습니다.
  • 맛볼 소금과 후추.
  • 손으로 페타 치즈를 자르고 혼합물에 넣으십시오.
  • 혼합물을 그릇에 붓고 카 넬리 니 콩도 섞습니다.
  • 바질과 빵 부스러기 한 입을 추가합니다 (혼합물이 너무 액체 인 경우에만).
  • 원하는 크기의 햄버거로 모양을 만드십시오.
  • 기름을 살짝 뿌린 팬에 호박과 죽은 태아로 만든 수제 야채 버거를 요리합니다.
  • 채식 버거를 제공 할 수 있습니다 (매우 뜨겁고 상온에서도 맛있습니다!).

주의 :이 최신 버전의 수제 야채 버거 100 % 야채가 아닙니다. 그것은 채식 레시피 반죽에있는 페타 치즈와 계란 때문에 비건 채식이 아닙니다 또는이 두 재료를 비건 치즈와 물 한 컵에 희석 한 옥수수 전분 티스푼으로 대체 할 수 있습니다.

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