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여름 비건 요리, 간단한 요리법

여름 비건 요리, 간단한 요리법

여름 비건 요리: 더운 여름날에 제공 할 비건 요리법. 칼로리가 낮고 풍미가 풍부한 상쾌한 비건 요리. 빠르고 쉬운 비건 요리법.

누가 팔로우비건 채식그는 건강하고 건강에 좋은 여름 요리가 얼마나 될 수 있는지 알고 있습니다! 이 페이지에서 우리는여름 비건 요리법준비하기 쉽고 빠릅니다. 뿐만 아니라정맥, 매 여름 레시피 초반에 재료를 제안하여 채식 옵션을 제공합니다...을 더한.

여름 비건 요리

수은 칼럼소금, 신선도에 대한 욕구도 커지고 입맛부터 시작할 수 있습니다. 여기에여름 비건 요리법식단에 동물성 파생물을 허용하는 사람들을위한 채식 변종이 있습니다. 그만큼 비건 채식 요리법 아래에는 4 인분의 재료가 나와 있습니다.

아보카도와 풍부한 샐러드

채식 변종은 Parmigiano Reggiano의 플레이크와 완숙 계란을 추가하는 것을 봅니다.

4 인용 재료 :

  • 당근 300g
  • datterino 토마토 400g
  • 중간 정도 익은 아보카도 2 개
  • 달콤한 흰 양파 1 개
  • 유기농 레몬 1 개
  • 바질 잎
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 필요에 따라 소금과 후추
  • 사과 식초
  • 호박씨
  • 옥수수 50g

방법:

1) 당근은 얇게 썰어 끓는 물에 5 분간 끓인다. 당근은 바삭 바삭함을 잃지 않고 부드러워 지기만하면됩니다.

2) 양파를 얇게 자른 다음 입방체로 자릅니다.

3) 방울 토마토는 4 등분으로 자른다.

4) 아보카도를 껍질을 벗기고 깍둑 썰기합니다.

5) 모든 재료를 섞고 기름, 소금, 후추, 레몬 즙으로 간을합니다.

6) 붙지 않는 팬에 호박씨를 1 분 동안 굽습니다. 식히고 샐러드에 추가하여 바질 잎과 함께 접시를 장식하십시오.

bulgur와 quinoa의 Taboulé

중에서 여름 비건 요리법,Taboulé는 가장 동양적인 풍미를 가진 것입니다. Taboulé는 원래 레바논 출신의 레시피로Bulgur즉, 부서진 곡물입니다. 생소한 이름에 속지 마십시오.이 비건 요리법은 만들기 쉽고 빠릅니다! 또한 시장에는 bulgur 및 red quinoa의 사전 혼합 패키지가 있으며 준비를 위해 이들 중 하나를 구입하십시오.생물학적.

4 인용 재료 :

  • 불구 르와 레드 퀴 노아 300g
  • 오이 2 개
  • 파 2 개
  • 신선한 민트 잎
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 레몬 1 개
  • 필요에 따라 소금과 후추

1) 불구 르와 붉은 퀴 노아를 10-15 분 동안 요리합니다 (구매 패키지에 표시된대로). 배수하고 식히십시오.

2) 오이는 껍질을 벗기고 얇게 썬다.

3) 대파는 썰어 잘게 썬다.

4) 야채에 불구 르와 퀴 노아를 넣고 양념을 넣기 전후에 섞는다.

5) 민트 잎으로 장식하고 서빙하기 전에 적어도 한 시간 동안 냉장고에 두십시오.

변형의 경우채식주의 자, 원하는 달콤한 치즈를 추가하기 만하면됩니다 : Asiago는 큐브로 자른 것이 좋습니다.

녹색과 빨간색 토마토와 병아리 콩 샐러드

중에서여름 비건 요리병아리 콩 샐러드는 의심 할 여지없이 테이블에 가져 오기 가장 쉽고 빠른 것 중 하나입니다. 이 버전에서는 요리를 풍부하게하고 풍미를 더할 수있는 재료를 추가하여 특히 미각을 풍부하게 만듭니다.

4 인분의 재료는 다음과 같습니다.

  • 병아리 콩
    말린 병아리 콩을 사용하는 경우 200g, 통조림 또는 병 병아리 콩을 사용하는 경우 600g
  • 큰 비프 스테이크 토마토 2 개
  • 그린 토마토 1 개
  • 작은 구리 토마토 2 개
  • 달콤한 적 양파 1 개 (가급적Tropea에서 붉은 양파)
  • 신선한 녹색 고추 2 개
  • 레몬 1 개
  • 다진 마늘 1 쪽
  • 발사믹 식초
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 필요에 따라 소금과 후추
  • 오리건

더 풍부한 비건 요리를 준비하려면 삶은 녹두 200g을 넣으십시오.
변형의 경우여름 채식 레시피, 신선한 치즈의 작은 조각이나 상록수 Parmigiano Reggiano 플레이크를 추가하십시오.

1) 말린 병아리 콩은 불린 후 (물에 12 시간) 익힌다. 병아리 콩은 매우 약한 불로 약 2 시간 동안 끓여서 조리 후 소금에 절 여야합니다. 병아리 콩은 부드럽지만 케이스의 피부를 보존 할 수있을만큼 단단해야합니다!

2) 토마토를 씻어서 말리고 얇게 썬다. 양파와 고추도 썰어주세요. 삶은 녹두를 넣기로 결정했다면 반으로 잘라야합니다.

3) 모든 재료를 추가하고 엑스트라 버진 올리브 오일과 레몬 주스로 만든 에멀젼으로 양념하고 마지막으로 발사믹 식초 몇 방울, 갓 빻은 후추로 양념하고 한 줌의 오레가노로 장식합니다.

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