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식용 허브, 목록 및 정보

식용 허브, 목록 및 정보

식용 허브, 목록 및 정보 : 우리는 이탈리아에서 자연적으로 자라는 가장 일반적인 식용 허브 목록을 제공합니다. 고전적인 야생 회향에서 스텔라 리아에 이르기까지 우리가 부엌에 가져올 수있는 많은 야생 약초가 있습니다. 여기에 많은 유용한 정보가 있습니다.

그것은 아닙니다이탈리아 식용 허브 전체 목록그러나 우리 지역에서 가장 흔한 자생 식물의 조밀 한 목록은 다른 조리법을 위해 부엌에서 사용할 수 있습니다.

아마란스

엘'아마란스그것은 이제 이탈리아 영토 전체에서 자연적으로 자라는 식용 허브입니다. 늦은 봄에 기온이 상승하면 나타납니다. 종 사이 야생이탈리아에서 자라는 아마란스의 가장 널리 퍼진 것은 아마 란투스 레트로 플 렉서스입니다. 이 식용 야생 풀을 인식하는 방법? 그것은 직립 자세를 가지고 있으며 여름에 식용 씨앗을 제공하는 특징적인 스파이크를 가지고 있습니다. 자세한 정보 : 아마란스, 속성 및 레시피

Portulaca

그곳에 쇠비름 그것은 매우 흔한 자연 식물이며, 가정 정원뿐만 아니라 화단이나 길가에서 자랍니다. 일반적으로 잡초로 간주되고 그렇게 취급됩니다. 실제로이 작은 새싹은 먹을 수있을뿐만 아니라 몸이 불순물을 제거하는 데 도움이되는 영양소와 특성이 풍부합니다! 자세한 정보 : Portulaca, 속성 및 레시피

스텔라 리아 평균

흔히 일반적인 Centocchio라고 불리는 스텔라 리아 평균 매우 흔한 허브입니다. 이탈리아 전역에서 자연적으로 자라며 겨울철에 여러 용도로 수확됩니다. 주방에있는 centocchio는 요리와 샐러드 모두에서 높이 평가됩니다. 모든 정보 : Stellaria 미디어, 속성

야생 회향

식용 허브 spontanea는 일년 내내 무언가를 제공합니다. 봄에는 새싹과 잎을 모으고 줄기는 늦봄에 모으고 초여름에는 꽃을 모 읍니다. 겨울도 그 역할을합니다.이시기에는 야생 회향 뿌리를 수확 할 수 있습니다. 여름에는 우리가 부적절하게 회향 씨앗이라고 부르는 것이 수확됩니다. 야생 회향을 수집 할 수있는 위치에 대한 모든 정보는 야생 회향, 어디서 찾을 수 있는지 지적합니다.

우엉

우엉은 요리와 화장품에서 인기가 있으며 여러 가지 자연 요법에 사용할 수 있습니다. 모든 정보 : 우엉, 속성 및 금기 사항

민들레

일반적으로 민들레라고 불리며 자연 식용 허브이탈리아에서 가장 널리 퍼져 있습니다. 민들레는 길가에서도 어디서나 자랍니다! 민들레는 요리에 적합하지 않기 때문에 도시적이고 바쁜 도로의 가장자리에서 자연적으로 자라는 민들레가 아닌 밭에서 수집하는 것이 좋습니다. 모든 정보 : 민들레, 속성 및 이점

야생 금잔화

장식용으로 사용되는 금잔화 중 가장 작은 꽃이 있습니다. 필드 메리 골드는 요리와 약초에 사용됩니다. 모든 정보를 위해이 식용 야생 식물에 관한 기사를 읽어 보시기 바랍니다.들판의 금잔화.

밀크 씨 슬

이것은 또한식용 spontaenee 허브이탈리아의 경작되지 않은 햇볕이 잘 드는 들판에서 산책하는 동안 눈치 채지 못한 가장 흔한 일입니다. 아래 사진과 같이 곤충을 수분하여 포위되는 경우가 많습니다. 더 많은 정보를 원하시면 다음을 읽어 보시기 바랍니다.밀크 씨 슬, 특성 및 이점.

Casselle

야채일컬어Cascellore그리고 여러 레시피의 주인공입니다. 그만큼Cascellore그것은 잎에 의해 주어진 로제트에 의해 형성되며, 로제트에서 출발하는 줄기는 노란색 꽃으로 끝납니다. 꽃은 네 개의 꽃잎으로 형성되며 십자화과의 전형입니다. 더 많은 정보를 위해서: 지중해 채소 카셀.

Chenopodio

그만큼Chenopodio이탈리아 전역에서 자라는 식용 야생 허브입니다. 기후대에 따라Chenopodio4 월부터 5 월까지 수확 할 수 있습니다. 이것에 대한 모든 정보식용 허브페이지에서 사용할 수 있습니다Chenopodio, 속성 및 주방에서의 용도

와일드 치커리

그것은 중입니다자연 식용 허브가장 감사합니다. 거친 줄기, 길고 들쭉날쭉 한 잎이 있습니다. 더 많은 정보를 위해서:와일드 치커리, 요리법.

자주 빛

그곳에자주 빛말바 실베스트리 스 L., 비 경작지에서 자연적으로 자라며 돌이 많은 도로 가장자리에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 그것을 인식하고 부엌에서 사용하는 방법에 대한 정보 :아욱, 속성 및 조리법

쐐기풀

쐐기풀은 알아보기 쉬우 며 가정 정원에서도 수확 할 수 있습니다. 종종 단순한 잡초로 취급되지만 실제로는자연 식용 허브과거 농민 세대에서 가장 많이 사용되었습니다. 조리법 :쐐기풀을 기반으로 한 요리법.

야생 로켓

그것은보다 강한 맛이 있습니다"로켓"또는 "로켓"우리는 샐러드로 먹는다. 식물의 특성에 따라 약간 매운 맛이 날 수도 있습니다.

식용 허브를 알아보기위한 추천 자료

사냥하러 갈 거면야생 약초, 야생 및 식용 식물, 삽화 가이드를 구입하는 것이 좋습니다. 내가 가장 좋아하고 가장 완벽하다고 생각하는 것 (사진을 가지고있는 것 외에도 각 식물에 대해 설명서에는 식용 종을 인식하는 방법과 식용 불가능한 허브와 혼동하지 않는 방법이 설명되어 있으며 식물의 특성에 대한 정보를 제공합니다. 식물의 특성과 ... 많은 요리법과 자연 요법으로 요리에 사용) 부엌에서 좋은 허브에 전념하는 Campagna의 Vita의 "Practical Guide"가이드는 두 권으로 나뉩니다. 내용물에 대한 자세한 정보와 치료 된 식용 허브 목록은 다음 페이지를 참조하십시오.

-좋은 허브를 인식하고 요리하십시오. 1 권
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-좋은 허브를 인식하고 요리하십시오. 제 2 권
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  • 십자화과 : 목록 및 속성


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