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예루살렘 아티 초크, 재배 및 정보

예루살렘 아티 초크, 재배 및 정보

예루살렘 아티 초크 재배 방법: 괴경 심기부터 수확까지 예루살렘 아티 초크 재배에 대한 지침. 속성 및 레시피에 대한 추가 정보.

그만큼 예루살렘 아티 초크식물 적으로 Helianthus tuberosus로 알려진 식물은 눈에 띄지 않는 식물입니다. 그것은 수로를 따라, 경작되지 않은 밭에서 자연적으로 자라며, 표본을 발견하는 것은 드문 일이 아닙니다.예루살렘 아티 초크국가 차선을 따라. 이 초본 식물은 북미와 캐나다가 원산이며 유럽 최초의 정착민이 송환되어 구대륙으로 수입되어 이탈리아와 유럽의 온난 한 기후 국가에서 귀화되었습니다. 그것은 자체만큼 화려한 개화가 있습니다경작식용뿐만 아니라 관상용 식물로 널리 재배되고 있습니다.

예루살렘 아티 초크다육질 뿌리 (덩어리)가 재배되며 그 맛은 아티 초크의 맛을 모호하게 연상시킵니다.

그곳에경작예루살렘 아티 초크구현하는 것은 매우 간단합니다. 어디서부터 시작 해야할지 모르면 시골에서 산책하면서 괴경을 모을 수 있습니다. 괴경을 제거하려면 갈퀴로 식물을 찌르고 첫 번째 서리가 줄기와 잎을 완전히 말린 후에 수집하십시오. 수확 후 예루살렘 아티 초크를 먹거나 다시 심을 수 있습니다.

예루살렘 아티 초크, 재배

예루살렘 아티 초크는 어디에서 재배 할 수 있습니까?
에 대한예루살렘 아티 초크 재배정원의 고립 된 부분을 선택하십시오.예루살렘 아티 초크그것은 매우 저항력이 있고 해충이 될 수 있습니다. 맑거나 부분적으로 햇볕이 잘 드는 위치를 선택하십시오.

예루살렘 아티 초크 재배를 언제 시작할까요?
가을은 수확하고 심기에 가장 좋은시기입니다.예루살렘 아티 초크.

예루살렘 아티 초크 재배 방법
날카로운 칼과 멸균 칼날로 가장 큰 괴경을 작은 부분으로 자르고 묻습니다.

각 조각을 확인하십시오예루살렘 아티 초크적어도 하나의 새싹을 유지하십시오. 새싹은 새싹에서 자라며 새 식물에 생명이 생깁니다. 각 결절에서 새싹의 수에 따라 2-4-5 묘목을 얻을 수 있습니다.

약 10cm 깊이의 홈을 준비하고 괴경 조각을 바닥에 놓습니다. 예, 당신은 단지 몇 개의 표본을 재배하고 싶습니다 예루살렘 아티 초크홈은 필요하지 않지만 괴경을 10cm 깊이까지 묻어 야합니다. 하나의 결절과 다른 결절 사이에 20-25cm의 공간을 두십시오. 식물을 완성하려면 고랑을 흙으로 채워 괴경을 덮으십시오.

예루살렘 아티 초크 수확시기
감자와 마찬가지로 예루살렘 아티 초크도 수확을 위해 공중 부분이 완전히 마를 때까지 기다려야합니다. 줄기와 잎이 완전히 시들면 작은 괭이로 식물의 둘레를 파거나 갈퀴로 괴경을 제거 할 수 있습니다. 자세한 내용은 가이드 기사를 읽어 보시기 바랍니다.감자 수확시기.

예루살렘 아티 초크에 헌신하는 생산성과 관심
예루살렘 아티 초크로 경작 된 1 헥타르의 땅은 괴경을 위해 16-20 톤의 수확량을 산출합니다. 그만큼예루살렘 아티 초크그것은 매우 쉽습니다기르다: 저항성 식물이기 때문에 자연적으로 자라며 관리가 필요 없습니다. 실제로 포함하지 않으면 잡초로 변하여 정원에있는 다른 식물의 성장을 방해 할 수 있습니다.

저장
감자와는 달리예루살렘 아티 초크오래 보관되지 않습니다! 수확 후, 괴경은 8 ~ 10 일 동안 만 보관할 수 있으며, 가급적이면 냉장고에 보관할 수 있습니다.

Topinambur, 요리하거나 재배하기 위해 구입하는 곳

이 괴경은 가장 잘 갖춰져있는 슈퍼마켓이나 온라인 구매를 통해 구입할 수 있습니다. 아마존에서는 0.5 킬로그램의 예루살렘 아티 초크를 5.24 유로에 구입할 수 있으며 가격에 배송비가 포함되어 있습니다. 이렇게 구입 한 예루살렘 아티 초크는 싹이 트는 괴경을 이용하여 요리와 재배에 모두 사용할 수 있습니다.

예루살렘 아티 초크, 재산

예루살렘 아티 초크는 그녀에게 인기를 얻었습니다. 특성 영양 : 많은 연구에서 예루살렘 아티 초크에 함유 된 이눌린의 양이 재배 온도에 크게 영향을 받는다는 사실이 밝혀 졌음에도 제 2 형 당뇨병을 앓고있는 사람들에게 특히 훌륭한 음식으로 보입니다.

예루살렘 아티 초크는 칼륨이 풍부하고 (150g의 괴경에 650mg의 칼륨이 포함되어 있음) 티아민, 인, 니아신 및 구리와 같은 다른 미량 영양소가 풍부합니다. 그것은 섬유질의 좋은 공급원입니다. 모든 정보를 위해, 저는 여러분이 Topinambur의 속성.

Topinambur를 요리하는 방법

예루살렘 아티 초크는 아메리카 원주민 음식. 디저트를 포함한 많은 레시피로 섭취 할 수 있습니다. 예루살렘 아티 초크를 기반으로 한 리큐어와 음료는 부족하지 않습니다. 레시피 및 아이디어 예루살렘 아티 초크 요리 또는 원시 괴경을 먹으려면 ""라는 제목의 페이지를 방문해보십시오.예루살렘 아티 초크, 요리법“.


비디오: 2016. 6. 19 해남 꽃피네농원 무농약인증 아티초크 아티초크차 1회 (일월 2022).