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떡 만드는 법

떡 만드는 법

떡 만드는 법: 고전적인 수제 떡을 준비하거나 참깨, 퀴 노아, 기장으로 강화 된 요리법 및 지침 ...

떡은 가벼운 간식이며 참깨, 퀴 노아, 기장 등의 다양한 재료가 풍부 해져 더욱 건강하고 영양가가 높습니다. 맛있는 수제 떡을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

떡 만드는 법

누가 떡을 먹지 않았습니까? 생각해 본 적이 있습니까? 수제 떡을 준비하다? 당신은 그것들을 사는 데 너무 익숙해서 아마 당신의 마음을 넘어선 적이 없을 것입니다. 이 기사에서 당신은 떡 만드는 법, 정말 간단하고 비스킷은 독특한 맛이 있습니다.

그만큼 쌀 과자 그들은 완벽한 배고픔을 해소하고 빵을 대체 할 수 있고 아침부터 저녁까지 모든 식사에 적응할 수 있습니다.

또한 다음과 같은 건강 간식 :

  • 그들은 글루텐이 없습니다.
  • 그들은 효모를 포함하지 않습니다
  • 가볍고 지방이나 설탕이 첨가되지 않았습니다.

떡 레시피

준비 재료 수제 떡:

  • 쌀가루 300g
  • 옥수수 가루 120g
  • 종자유 4 큰술
  • 두유 2 잔
  • 쌀누룩 2 테이블 스푼 (또는 보리 누룩, 그러나이 경우 비스킷은 더 이상 글루텐이 함유되지 않음)

선택 재료 (더 풍부한 떡의 경우)

  • -튀긴 쌀
  • -파로
  • -퀴 노아
  • -마일
  • -참깨

떡을 준비하는 방법 : 절차

  • 먼저 건조 재료를 혼합해야합니다 (선택 사항 제외). 떡 반죽 전체를 망칠 수있는 덩어리가 생기지 않도록 쌀과 옥수수 가루를 모두 체로 치십시오.
  • 작업대 또는 큰 그릇에 밀가루를 샘에 놓고 씨 오일을 넣습니다. 올리브 오일은 떡에 너무 강한 맛을 낼 수 있으므로 피하십시오 (대신에 엑스트라 버진을 사용하기로 결정한 경우 훨씬 더 올리브유).
  • 이제 비스킷에 전형적인 바삭함을주는 쌀누룩을 넣으십시오.
  • 밀가루가 잘 섞이도 록하려면 우유를 넣으십시오.
  • 부드럽고 균일 한 일관성을 얻을 때까지 반죽하십시오.
  • 떡 반죽을 약 30 분 동안 그대로 둡니다.
  • 30 분 후 롤링 핀으로 반죽을 펼칩니다. 약 0.5cm 두께가 필요합니다.
  • 밀가루 반죽 링의 도움으로 케이크에 전형적인 모양을 부여하십시오. 패스트리 커터가 없으면 잔이나 컵을 사용할 수 있습니다. 아이디어가 마음에 들면 커피 잔으로 미니 떡을 만들 수도있어 핑거 푸드를 만드는데 탁월합니다.
  • 양피지가 깔린 베이킹 시트에 디스크를 정렬합니다.
  • 180도에서 약 30 분 동안 떡을 굽습니다.
  • 요리가 끝나면 식히십시오. 떡은 밀폐 된 비닐 봉지에 4 ~ 5 일 동안 보관할 수 있습니다.

나만의 떡 만드는 법

이제 수제 떡 만드는 법을 배웠으니 원하는대로 커스터마이즈 할 수 있습니다! 시장에는 가장 다른 재료를 사용하는 버전이 있습니다 (퀴 노아, 철자, 옥수수 등이 들어간 떡).

향긋한 맞춤형 떡을 얻으려면 우리가 표시 한 선택적 재료 중 하나를 추가 (또는 함께 혼합)하기 만하면됩니다.

시장, 전문 상점뿐만 아니라 가장 잘 갖춰져있는 쇼핑 센터에서도 쌀뿐만 아니라 퀴 노아 철자, 보리, 기장까지 다양한 "부풀린"제품을 찾을 수 있습니다. 이 재료들은 수제 떡과 잘 어울려 바삭 바삭함과 풍미를 더 해줍니다!

사용자 지정하려면 수제 떡 반죽에 씨 2 큰술이나 부풀린 시리얼을 넣으면됩니다. 추가 스트레스를받지 않도록 파스타 "휴식"전에 추가하는 것이 좋습니다.

맞춤형 떡을 만들기위한 유일한 예방책은 갈변 단계입니다.

사용자 정의 버전을 선택하는 경우 수제 쌀 요리에주의를 기울이고 모든 소스가 타지 않도록 오븐 온도를 낮출 수 있습니다.

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