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멕시코는 50 종류의 식용 꽃을 생산합니다

멕시코는 50 종류의 식용 꽃을 생산합니다

식용 꽃은 유행으로 시작된 요리 대안이지만 오늘날 사람들에게 매우 호평을 받아 이미 많은 준비 과정에 있습니다.

그들은 고전적인 샐러드에서 다양한 야채와 고기 준비에 이르기까지 식사에 색상과 질감을 가져옵니다.

꽃으로 장식 된 요리를 찾는 것이 점점 더 보편화되고 있으며 메인 요리가 될 수도 있습니다. 그러나 부엌에서 사용하는 꽃에는 살충제, 제초제, 살균제 및 독성 비료가 없어야한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

현재 미국 국립 폴리 테크닉 연구소 (National Polytechnic Institute)의 연구에 따르면 사람이 소비 할 수있는 꽃이 70 개 이상 있으며,이 중 30 ~ 50 개가 멕시코에서 생산됩니다.

장미는 베이킹에 가장 잘 알려져 있습니다. 그러나 제비꽃은 미각에 부드럽고 쾌적한 맛을 내기 때문에 음식과 음료를 장식하는 데 가장 많이 사용되는 꽃 중 하나입니다. 그들은 신선하거나, 결정화되거나, 건조되거나, 설탕에 절여서 제공 될 수 있습니다.

다른 사람들은 음료를 준비하는 히비스커스 꽃, 튀김으로 만들 수있는 호박, 또한 라벤더, 제라늄, 달리아, 카모마일 등 멕시코 요리에서 눈에.니다.


비디오: Colorful Edible Flower Jelly Pudding Cake 食べられる花のババロア (12 월 2021).