급송

야생의 식용 약초 인 엉겅퀴

야생의 식용 약초 인 엉겅퀴

도로, 버려진 땅 또는 정원 자체에서 여러 번 엉겅퀴가 나타납니다. 가시가 많은 잎과 자주색 또는 분홍색 꽃은 틀림없이 아티 초크처럼 보입니다. 식용 및 약초입니다.

엉겅퀴 섭취 방법

이 간행물은 줄기를 일종의 셀러리로 남겨 두는 방법을 보여줍니다. 그러나 그 뿌리, 꽃, 심지어 잎도 먹을 수 있습니다.

그것을 소비하기 위해 잎은 기초에서 조심스럽게 수확되었습니다. 가위로 가시가있는 잎 부분을 잘라 줄기 만 남기고 약 15 분간 끓였다. 끓는 시간은 맛에 따라 다릅니다. 조리 시간이 적을수록 엉겅퀴가 더 씁쓸해집니다.

그런 다음 올리브 마늘과 레몬, 그리고 짜잔으로 맛을냅니다! 그것이 기본 준비입니다. 여기에서 누구나이 식용 허브로 요리를 만들 수 있습니다.

엉겅퀴의 속성

간세포 재생에 유리하며 강력한 항산화 제이며 인체에 유해한 물질을 정화합니다. 칼슘이 풍부하고 칼륨, 인, 철 및 셀레늄도 포함되어 있습니다. 혈중 콜레스테롤을 낮추고 칼로리가 낮아 체중 감량을 원하는 사람들에게도 매우 적합합니다.

약과 좋은 음식이 우리를 둘러싸고 있으며, 그것을 인식하는 것은 우리에게 달려 있습니다. 식량 위기의시기에이 지식이 필요합니다. 영양가가 좋은 식용 허브를 알고 있다면 자유롭게 공유하십시오.


비디오: 들녘 엉겅퀴-흰민들레, 약초 효과 입증. YTN Yes! Top News (12 월 2021).