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Terra Madre는 6 개월 동안 지속되며 디지털 방식으로 대면합니다.

Terra Madre는 6 개월 동안 지속되며 디지털 방식으로 대면합니다.

최근의 유행병에 직면 한 Slow Food는 Terra Madre를 위해 디지털 및 대면 6 개월 여행을 개발했습니다.

국제 협회 인 Slow Food는 오늘 음식의 미래를위한 가장 중요한 행사 인 Terra Madre Salone del Gusto를위한 완전히 혁신적인 형식을 발표했습니다. 이 이벤트는 COVID-19의 건강 비상 사태로 인한 새로운 조건에 적응함으로써 탄력적 인 정신을 보여줄 것이며, 혁신적인 디지털 형식과 단결 할 깔끔한 물리적 이벤트의 조합과 같은 특별한 계획 일정을 포함하는 6 개월간의 여행이 될 것입니다. 슬로우 푸드 네트워크의 수천 개의 노드와 수백만 명의 활동가, 다른 많은 조직, 기관 및 회사.

10 월 8 일부터 향후 6 개월 동안 Terra Madre 디지털 형식을 디지털 플랫폼에서 사용할 수 있습니다. 이 플랫폼은 전 세계의 대면 회의와 관련하여 부과 된 새로운 조치를 처리하기 위해 개발 된 전략적 도구입니다. Terra Madre는 2021 년 4 월 이탈리아 토리노에서 열릴 예정인 Slow Food International Congress로 끝날 예정이며,이 기간 동안 Slow Food 대표자들은 6 개월 간의 여행에서 나온 음식의 미래에 대한 모든 아이디어를 표현할 것입니다. 행사.

Terra Madre 2020 에디션의 새로운 기능은 무엇입니까?

전 세계의 깔끔한 행사 덕분에, 이것은 역사상 가장 크고 가장 포괄적 인 판이 될 것입니다. 참여 국가 수 (거의 160!), 참가자 중 "변화를위한 조치"의 수는 전 세계 백만 명의 활동가에 의해 구현되었습니다. 또한, Terra Madre의 새로운 지리에서 Slow Food는 주와 지역 간의 정치적 경계를 배경으로 설정하고 4 개의 글로벌 생태계 (고지대, 수원지, 저지대 및 도시 토지)에 초점을 맞출 것입니다. 슬로우 푸드 활동가는 이러한 생태계의 다양한 취약성, 문제, 해결책 및 공유 기회를 분석하여 인류의 미래에 가장 큰 위협으로 남아있는 현재 기후 및 환경 위기와의 싸움의 일환으로 토론을 구성합니다.

2020 년 에디션의 주제는 무엇입니까?

우리의 음식, 우리의 지구, 우리의 미래. 우리가 음식을 생산, 유통, 선택하고 먹는 방법과의 관계는 지구에 막대한 영향을 미치고 결과적으로 우리의 미래에 막대한 영향을 미칩니다. Terra Madre에서 우리는 우리가 어디로 가는지 이해하고 더 나은 미래를 보장하기 위해 필요한 시정 조치를 식별하려고 노력할 것입니다. 시간이 부족하기 때문입니다!

식량 시스템은 COVID-19 대유행의 영향을 많이 받았습니다. 식량 공급과 수요에 미치는 영향은 식량 안보의 4 가지 기둥 인 가용성, 접근성, 활용 및 안정성에 심각한 영향을 미쳤습니다. 그렇다면 어떻게 지구에 먹이를주고 모두에게 좋고 깨끗하며 공정한 음식을 보장 할 수 있을까요? 슬로우 푸드에는 그 해답이 있습니다 : 생물 다양성. 협회는 앞으로 나아가는 유일한 방법은 보이지 않는 박테리아에서 가장 큰 종에 이르기까지 모든 형태의 생물 다양성을 증진하는 것뿐 아니라 인간 지식과 문화의 다양성을 유지하는 것이라고 주장합니다. 이 임무는 그 어느 때보 다시의 적절하고 긴급합니다. 그리고이 임무를 완수하기 위해 우리는 Terra Madre가 필요하다고 믿습니다.

플랫폼은 어떻게 작동합니까?

플랫폼은 무료로 액세스 할 수 있습니다. 방문자에게 필요한 모든 것은 인터넷 연결입니다. 컨퍼런스, 포럼, 웨비나, e- 러닝 코스 및 워크숍의 의제, 제품 쇼케이스 및 전자 상거래 전용 섹션 (제작자가 활동에 대한 비디오, 사진 및 정보를 업로드 할 수 있음), 언론 전용 섹션을 제공합니다. 및 전시 업체 전용 B2B 섹션. 콘텐츠는 다른 언어로 제공됩니다.

2020 에디션 용으로 개발 된 몇 가지 새로운 형식은 다음과 같습니다.

• Food Talks-> 우리가 원하고 필요로하는 미래의 집합 적 틀 : 특별한 손님과 환경에 대한 견해를 제시 할 농부, 생산자 및 요리사가 특정 주제에 대해 15 분 동안 이야기합니다. 농업과 음식.
• 제작 방법 → 새로운 기술을 발견하고 호기심을 충족시킬 수있는 비디오 활동.
• 릴레이 : 릴레이 레이스, 10 월 10 일 → 우리 시대의 큰 문제인 기후 및 환경 위기에 대한 글로벌 대화를 통해 대륙과 시간대를 가로 지르는 5 부작 미니 시리즈. 천연 자원의 저하로 인한 이주; 형평성, 포용성 및 정의; 아마존 열대 우림의 황폐화와 그들의 권리를위한 원주민들의 전투.
• Terra Madre World → 지역 슬로우 푸드 네트워크가 무엇을 조직하고 있는지 궁금하십니까? 9 월부터 전 세계 활동가들이 주최하는 슬로우 푸드 이벤트로 대형 세계지도가 조명됩니다.
Terra Madre의 특별 게스트

그들은 이미 참여를 확인했습니다.

• 수니타 나라 인. 인도 환경 운동가이자 활동가. 타임지는 그녀를 2016 년 세계에서 가장 영향력있는 100 인 명단에 포함 시켰습니다.
• Dan Barber. 뉴욕 그리니치 빌리지에있는 블루힐 레스토랑의 셰프와 농업 혁명에 대해 글을 쓰는 뉴욕 타임즈 칼럼니스트.
• Larissa Mies Bombardi. 상파울루 대학의 교수 인 그녀는 특히 인간 및 농업 지리학, 브라질의 살충제 사용에 중점을 둡니다.
• Fritijof Capra. 오스트리아의 물리학 자, 경제학자 및 작가. 그는 지속 가능한 개발, 생태학 및 복잡성 이론을 연구했습니다.
• Dave Goulson. 서식 스 대학 생물학 교수, 그의 전문 과목은 곤충 생태학 및 보존입니다 (수분 조절제 감소에 중점을두고 있음).
• Carolyn Steel. 영국 건축가이자 도시 생태계의 저명한 지수.
• 폴 콜리어. 영국 경제학자이자 Blavatnik School of Government의 경제 및 공공 정책 교수. 그의 견해로는 자본주의는 기능하기 위해 필연적으로 윤리적이어야한다.
• Franco Farinelli, 전 볼로냐 대학교 지리학 교수이자 제네바, 로스 앤젤레스 (UCLA), 버클리 (UCB), 파리 소르본 대학교 교수.
Terra Madre에 대한 토론 주제 중 일부
• 중국의 Qun Sun (슬로우 푸드 실행위원회 위원)은 Covid-19와 자연과의 관계를 재고 할 필요성에 대해 이야기합니다.
• Kathryn Underwood, USA (Slow Food USA 이사)는 형평성, 포용성 및 정의에 대해 연설합니다.
• Edie Mukiibi, Uganda (슬로우 푸드 부사장)가 이주에 대해 이야기합니다 : 이유와 해결책
• 멕시코의 Dali Nolasco Cruz (중남미 및 카리브해의 원주민 Terra Madre 네트워크 코디네이터)는 원주민, 여성, 빈곤 및 생물 다양성에 대해 연설합니다.
• 네덜란드의 Jorrit Kiewik (슬로우 푸드 청소년 네트워크 전무)이 유럽 그린 뉴딜과 Farm to Fork 전략에서 청소년의 역할에 대해 이야기합니다.
• 이탈리아의 Carlo Petrini (슬로 푸드의 창립자 겸 사장)가 지역 사회의 경제가 우리의 미래인 방식에 대해 이야기합니다.

슬로우 푸드는 1989 년에 설립 된 지역 사회의 글로벌 네트워크로, 현지 음식 전통의 소멸과 패스트 푸드 문화의 확산에 대응합니다. 그 이후로 슬로우 푸드는 160 개 이상의 국가에서 수백만 명의 사람들이 참여하는 글로벌 운동으로 성장하여 모두가 좋고 깨끗하며 공정한 음식에 접근 할 수 있도록 노력하고 있습니다.

Terra Madre Salón del Gusto는 토리노시, 슬로우 푸드 및 피드 몬트 지역이 MIPAAF (이탈리아 농업, 식품 정책 및 임업 부) 및 MATTM (Ministry of Environmental Protection, Land and Mar))는 Agugiaro & Figna, Astoria, BBBell, Bormioli, Compagnia dei Caraibi, Lavazza, Liebherr, Pastificio Di Martino, Quality Beer Academy, San Bernardo, UniCredit을 포함한 많은 스폰서에 의해 가능해졌습니다. Compagnia di San Paolo, Fondazione Cassa di Risparmio di Torino 및 Associazione delle fondazioni di origine banking del Piemonte의 지원으로. IFAD와 EU의 기여로. SANA와 공동으로.

더 많은 정보를 원하시면 : TierraMadre


비디오: Terra Madre - Il trailer (십일월 2021).