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몸에 좋은 박테리아, 프로바이오틱스

몸에 좋은 박테리아, 프로바이오틱스

프로바이오틱스는 신체에서 발견되는 좋은 박테리아입니다. 그들은 최적의 소화기 건강, 건강한 면역 기능 및 영양소 흡수를위한 유리한 환경을 지원합니다.

프로바이오틱스는 적절한 양으로 투여하면 숙주의 건강에 유익한 효과를주는 살아있는 미생물로 정의됩니다. "생명을위한"을 의미하는 probiotic이라는 용어는 Lilly와 Stillwell이 1960 년대에 처음 만들어 냈습니다.

최근 몇 년 동안 프로 바이오 틱 연구가 증가하고 프로 바이오 틱 식품 개념에 대한 상업적 관심이 증가했습니다. 이러한 증가 된 연구로 인해 특정 프로 바이오 틱 유기체를 특성화하는 우리의 이해와 능력이 크게 향상되었으며 건강상의 이점을 확인하려는 시도가있었습니다.

이러한 미생물의 소비는 두 가지 근본적인 방법으로 수행 될 수 있습니다. 완전히 자연적이기위한 첫 번째이자 가장 권장되는 것은 천연 요거트, 케 피어, 발효 양배추, 다크 초콜릿, 된장국, 올리브 등 다른 발효 제품과 같은 프로 바이오 틱 식품을 섭취하는 것입니다. 두 번째는 프로 바이오 틱 알약, 분말 또는 캡슐과 같은 다양한 프레젠테이션으로 제공되는 프로 바이오 틱 보충제의 사용입니다.

프로 바이오 틱 미생물 및 식품

그람 양성균의 두 가지 주요 속인 Lactobacillus와 Bifidobacterium은 프로바이오틱스로 널리 사용됩니다. 그러나 Escherichia, Enterococcus 및 Saccharomyces와 같은 다른 속도 거래되지만 이러한 목적을 위해 이러한 유기체의 안전한 사용에 대한 우려가 여전히 남아 있습니다.

현재 증거는 프로바이오틱스의 효과가 균주에 따라 다르다는 것을 나타냅니다. 따라서 같은 종에 속하더라도 한 균주에 기인 한 유익한 효과가 다른 균주에 의해 제공된다고 가정 할 수 없습니다.

유엔 식량 농업기구 (FAO)와 WHO의 최근 지침에 따르면 식품에 사용되는 프로 바이오 틱 박테리아는 장을 통과 할 때 생존 할 수 있어야합니다. 즉, 위액과 담즙에 대한 노출에 저항 할 수있는 능력이 있어야합니다. 또한 소화관을 증식하고 식민지화 할 수 있어야합니다. 또한 안전하고 효과적이어야하며 제품 수명 내내 효능과 효능을 유지해야합니다.

건강한 개인의 프로바이오틱스

많은 프로 바이오 틱 제품은 건강한 사람들이 일상적으로 사용합니다. 사실, 많은 프로 바이오 틱 식품의 마케팅은 건강한 사람들을 겨냥합니다. 규칙적인 섭취가 건강한 생활 방식에 기여하고, 전반적인 웰빙을 증진하며, 만성 장기 위장, 호흡기 또는 심장 문제가 발생할 위험을 보호하거나 감소 시킨다는 주장으로 인해 많은 사람들이 이러한 음식을 정기적으로 섭취하게되었습니다. 제품.

그러나 "건강"에 대한 정확한 측정은 없으며 장기간 사용이 좋은 건강을 유지하는 데 도움이된다는 주장을 확인한 연구는 없습니다. 또한, 건강한 개인의 면역 체계에 대한 프로바이오틱스의 영향이나 질병에 대한 타고난 내성에 대한 측정 값이 없습니다.

프로 바이오 틱 균주는 섭취 중단 후 며칠 또는 몇 주 동안 만 유지되기 때문에 프로 바이오 틱 박테리아의 섭취는 숙주의 식민지화 및 장기 생존과 관련이없는 것으로 알려져 있습니다.

따라서 그 효과는 일시적인 것으로 보이며 장기간의 지속적인 섭취가 필요합니다. 장 공생 미생물은 숙주에 유익한 것으로 알려져 있으며 이러한 미생물에 대한 정기적 인 프로 바이오 틱 섭취의 영향은 알려져 있지 않습니다.

현재의 증거가 이러한 유익한 유기체의 손실 또는 고갈을 나타내지는 않지만, 그렇지 않은 경우 건강한 개인의 섭취가 장기적인 영향을 미치는지에 대한 질문은 아직 답이 없습니다. 건강한 사람들이 정기적으로 프로바이오틱스를 섭취하면 혜택을 받는다는 인식을 조사하기 위해서는 잘 설계된 연구가 여전히 필요합니다.

결론

특정 균주의 프로 바이오 틱 미생물이 숙주의 건강에 유익하고 인간이 사용하기에 안전하다는 과학적 증거가 있습니다. 그러나 이러한 효과는 균주에 따라 다르기 때문에 다른 균주로 외삽 할 수 없습니다.

프로바이오틱스의 사용은 위장 감염, 비뇨 생식기 감염, 알레르기 및 특정 장 질환과 같은 상태에 잠재적 인 이점을 가지고 있으며,이 모든 것은 전 세계 인구의 상당 부분에 영향을 미칩니다.

그러나 이러한 이점을 주장하려면 상당한 작업이 필요합니다. 연구원은 FAO / WHO 공동 전문가 협의회에서 권장하는 지침에 따라 체계적인 접근 방식을 채택해야합니다.


비디오: 균 수 VS 균 종, 장까지 살아서 효과내는 제품 고르려면? -프로바이오틱스에 대한 사소한 궁금증 12- (십월 2021).