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빛나는 쌀 : 브랜드와 그것이 무엇인가

빛나는 쌀 : 브랜드와 그것이 무엇인가

백미, 빛이 나는 방식으로 처리 된 쌀의 일종. 그것은 쌀의 특성을 가지고 있기 때문에 가족의 시리얼로 남아 있습니다. 목초, 그러나 세련된 것을 포함하여 각각의 다양성과 품질에는 특정 속성이 있으며 종종 구별 할 수있는 맛. 선택해야하는 이유 또는 선택하지 않는 이유를 살펴 보겠습니다. 세련된 쌀.

빛나는 쌀 : 그것이 무엇입니까

이 백미는 Oryza sativa, Poaceae 계통에 속하는 종으로, 특별히 수행 된 일련의 처리의 결과이기 때문에 소위 불립니다. 광채를 높이십시오.

생쌀을 모아서 깨끗이 말리고 겉층에서 제거하여 현미를 얻는다. 이 시점에서 진행해야합니다. 쌀의 섬유질과 세균을 제거하는 미백,뿐만 아니라 farinaccio. 백미에 대해 이야기하기 위해서는 아직 한 걸음 더 나아가 야합니다. 포도당 올레 에이트를 뿌렸다.

광택 쌀 : 브랜드

오늘날 거의 모든 브랜드의 쌀에는 "광택"버전 점점 더 자주 일체형, 파라 보일드 또는 다른 것을 선택하더라도. 그것이 빛났다는 사실은 과잉 치료 이 귀중한 시리얼의 특성을 손상시킬 수 있습니다.

미백 미

빛나지 않는다 그것은 우리가 설명한 치료를받지 않은 것입니다. 우리는 이전에 몇 단계에서 멈 춥니 다. 우리가 일반적으로 호소 할 수있는 백미를 먹지 않는 의학적 이유는 없습니다. 약물 또는 기타 물질의 섭취와 상호 작용하지 않는 것으로 보입니다.. 또한 일년 내내 시장에서 구할 수 있지만이를 통해 우리는 닦지 않은 쌀을 선택하십시오.

빛나는 쌀 : 구입처

광택이 있든 아니든 쌀은 거의 모든 곳에서 구입할 수 있습니다. 천연 다이어트 식품, 소화가 잘되고 단백질과 필수 산이 풍부합니다. 우리가 광택을 살 때, 그것을 아는 것이 좋습니다 현미와 조리 시간이 같지 않아요, 전자는 후자보다 빠르며 물도 덜 필요합니다.

샤이니 라이스 스코티

닦은 스코티 쌀은 브랜드로 가장 잘 알려진 쌀 중 하나이며 많은 요리법의 성분, 클래식과 마찬가지로 완두콩 리조또, 30 분 이내에 준비되거나 더 이국적인 바나나 수정 그리고 구운 잣을 곁들인 계피를 35 분 안에 준비합니다.

1 파운드의 정백미에는 332 칼로리, 91 %는 탄수화물, 8 %는 단백질, 나머지 1 %는 지질. 현미와 비교하여 브릴 라토는 영양 적 특성이 다르며 정제 과정에서 대부분 제거되기 때문에 비타민, 섬유질, 미네랄 및 산이 적습니다. 철, 칼슘, 인 및 섬유는 연마 된 것보다 통합에서 거의 두 배입니다. 비타민 E와 실리콘이 거의 포함되어 있지 않습니다. 반면 정미는 불포화 지방산이 적기 때문에 부패가 적습니다.

정미 또는 반숙 쌀

그만큼 반숙 쌀, 통밀과 함께 지나치게 가공 된 곡물을 먹고 싶지 않은 사람들이 선호합니다. 실제로의 절차 미백 및 연마는 다양한 영양소를 박탈합니다. 건강에 도움이 될 수 있습니다. 또한 윤기 나고 윤기 나는 곡물을 포도당으로 표면 처리하거나 바셀린 오일로 오일 링합니다.

질적으로 반숙은 통밀과 비슷한 쌀이지만 호박색, 영양 적 특성을 거의 그대로 유지할 수있는 과정의 표시입니다. 쌀 데친 것은 너무 익히지 않습니다. 따라서 종종 광택 및 일체형보다 선호됩니다. 부엌에서 위험을 원하지 않는 사람들을 위해.

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